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亞洲風味起司香料蔬食

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亞洲風味起司香料蔬食

    

食材說明

食材準備:

    材料(6人份):

  • 富勒比起司,刨絲 150g
  • 洋蔥,切絲 1/2顆
  • 地瓜,刨絲 2條
  • 紅蘿蔔,刨絲 1根
  • 無鹽奶油 25g
  • 中筋麵粉 8g
  • 鮮奶油 240ml
  • 生薑,刨細絲 10g
  • 檸檬,取皮絲 1顆
  • 堅果,壓碎 適量
  • 橄欖油 適量

建議購物清單:

  • 商品編號:226009-大湖草莓 (台灣)
  • 商品編號:301244414-馬達加斯加波本香草條100g (馬達加斯加)
  • 商品編號:018300021-總統牌鮮奶油1L (法國)
  • 商品編號:301205315-德國LECKER'S天然泡打粉21g*4 (德國)

製作方法

熱鍋倒入橄欖油,將洋蔥炒香後,放入地瓜及紅蘿蔔持續翻炒至熟後取出。

鍋內放入無鹽奶油及麵粉,炒香後倒入鮮奶油,以打蛋器加熱攪拌至呈濃稠狀。

加入富勒比起司及炒好的蔬菜料,再以生薑及檸檬調味。

最後灑上堅果即完成。

 

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