時令食譜

香草楓糖烤草莓佐瑪士卡彭起司

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香草楓糖烤草莓佐瑪士卡彭起司

食材說明

食材準備:

    材料(2人份):

  • 新鮮進口草莓250g
  • 楓糖50g
  • 30g
  • 香草醬適量
  • 馬士卡彭起司250g
  • 蓮花脆餅 10片;捏碎
  • 糖粉適量;裝飾用
  • 薄荷葉適量;裝飾用

建議購物清單:

  • 商品編號:226009-大湖草莓 (台灣)
  • 商品編號:301244414-馬達加斯加波本香草條100g (馬達加斯加)
  • 商品編號:018300021-總統牌鮮奶油1L (法國)
  • 商品編號:301205315-德國LECKER'S天然泡打粉21g*4 (德國)

製作方法

將草莓對開放置料理盆中倒入楓糖、砂糖及香草醬,拌勻後平鋪在烘焙紙上以180度烤25-35分鐘

將馬士卡彭起司、楓糖放入盆中拌勻備用,蓮花脆餅捏碎備用

草莓出爐後,蓮花脆餅先鋪底再加入馬士卡彭起司、烤草莓、草莓楓糖醬汁,最後以蓮花脆餅、糖粉、薄荷裝飾即可

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